Wie ben ik

Mijn naam is Hannelie Jansen en ik ben afkomstig uit Zuid-Afrika.

Ik groeide op in een Zuid-Afrikaanse cultuur waar er veel gebakken

werd. Zo heb ik de liefde voor het bakken ontwikkeld. Ik volgde

een universitaire studie in de natuurwetenschappen en de huishoudelijke

wetenschappen aan de Potchefstroomse universiteit vlakbij Johannesburg.

Mijn studie omvatte voeding, voedselwetenschappen en productontwikkeling.

In Nederland heb ik mij verder in de bakkunst verdiept en zelfs een

studie aan de NHA in Cafébedrijf gevolgd. Met deze kennis en hobby

wil ik u graag kennis laten maken met de gewilde, interessante en

originele Zuid-Afrikaanse gebakjes.